RÉVEILLON DE NOUVEL AN AU RESTAURANT LES LILAS

Het restaurant Les Lilas biedt een uniek menu voor het nieuwjaarsdiner:

Welkom voorgerecht / Een wandeling tussen land en zee in vijf variaties

Zuidwesterse eendenlever, laagjes zwarte truffel, dun vel graanbrood, minestrone van petits confits als een chutney

Eigentijdse cannelloni met wilde garnalen, carpaccio van in limoen gemarineerde sint-jakobsschelpen, boeket van jonge groentescheuten "des Plantules"

Tournedos van kapoenfondant met Vogezen eekhoorntjesbrood in Périgourdinecrème, royale biologische groente en parels van belle de Fontenay

Duo van belegen kazen, gekonfijte rozenbottelmarmelade

Alle zoetheid, alle smaak, alle kleur, Victoria ananas, tonkabonen, Valrhona caramelia chocolade

Nieuwjaarsbonbons.

€88 alleen op reservering met aanbetaling van €50 per persoon.